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    강연 주제 흑보석찰 옥수수 속대 추출물 염증 억제용 조성물
    강의 일정 2025.08.27(13:10 - 13:30) | A홀 세미나룸
    소속 국립식량과학원
    연사명 김헌웅 농업연구사
    연사 및 강연 소개

    [주제 세부 소개]

    옥수수(흑보석찰 품종) 속대의 추출물을 유효성분(안토시아닌)으로 하여 항산화 또는 염증 억제 효능을 나타내는 조성물을 제조·활용하는 기술

     

    [연사 소개]

    ○ 소속

    - 농촌진흥청 국립식량과학원, 식생활영양과
    ○ 연구경력
    - (2014) 농학박사, 단국대 식량생명공학
    - (2015-2022) 박사후연구원, 농촌진흥청 국립농업과학원
    - (2023-2025.2) 농업연구사, 농촌진흥청 국립농업과학원
    - (2025.2-present) 농업연구사, 농촌진흥청 국립식량과학원
    ○ 연구분야
    - 농식품자원의 기능성분 분석 및 DB 구축

    - 농식품 기능성분 DB 기반 활용 연구

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